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(资料图)
高州市是广东省历史文化城市,归属于广东省茂名市,生态环境优异,有着“中国荔枝、龙眼、香蕉之乡”的称呼。那样高州特产有哪些呢?
1.高州荔技:高州荔枝品种多,产量高,味道好,热销国内外。
2.高州龙眼:高州龙眼关键有储良、石硖、大乌圆等品种,可制作成圆肉,有养心益智作用。
3.新垌茶:新垌绿茶含有多酚类、氨基酸、维他命、叶绿素,及其芳香物质,都比一般的绿茶为多。具备防止肝炎、胃癌、脑血栓等几种作用。
4.曹江香蕉:高州香蕉以曹江生产最知名,这儿位于鉴江和石骨河的汇流处,有辽阔的冲积泥地,土层肥大,适合香蕉生长。高州香蕉,形近弯月,色腊黄,果大皮薄,肉质嫩滑,口味甘甜,能清心火、降血脂、通便秘,含有蛋白质、脂肪、磷、钙等多种维生素营养元素。
5.东岸豆饼角:豆饼角是豆制食品,与豆腐相仿,黄豆磨浆制成豆腐后,压少水分,制作成小块。东岸豆饼角选材注重,制作工序高达10多道,制出的成品牢固,煎不沾锅,煲不易碎,吃着嫩滑可口,因此距离知名。如果把豆饼角切成三角形半破裂,内装进猪肉粒、韭莱、虾米、花生等包馅,制成豆饼酿。
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