初夏时节，阳光明媚，走进黄龙县石堡镇的各个村庄，处处洋溢着崭新的气象。为用活用优乡村“土特产”品牌，石堡镇着眼现代休闲农业产业，立足镇情实际，辟新径、塑品牌、铸引擎，着力写好“土特产”文章，赋能乡村振兴。

(资料图)

“土”字破题辟新径

沿着县城向东驱车10分钟，就能到达磊庄村的东篱小菜园。随着气温回暖，小菜园也热闹起来，不少游客或带着孩子，或带着父母，犁地、播种、铺地膜，一派热闹景象。

说起东篱小菜园，磊庄村党支部书记郑关礼感慨颇深：“前年，我们着手打造东篱小菜园，最开始我们仅开设了20块小菜地，没想到十分受大家欢迎，短短几天时间就全部被认领。现在，小菜园的规模不断扩大，人气也越来越旺。小菜园的打造盘活了低产能耕地资源，变低产能为高收益，蹚出了一条‘现代休闲农业+旅游’的新路子，亩均500元收益增至2000元，这一片农业泥土正慢慢成为宜业沃土。”

今年，磊庄村对东篱小菜园进行了全面升级，菜园周边围起了篱笆，每块菜地之间用篱笆隔开，菜园旁边的广场上多了不少儿童娱乐设施，小溪从菜地旁流过，俨然一幅乡村和谐美景图。

已经连续两年成为“地主”的居民贺先生说：“在这里不会种地不要紧，附近的村民时常会来地里帮忙指导。这里离县城也很近，我带父母和孩子来收获的不仅是时蔬，更是‘沉浸式’的体验。”

从最初20块菜地的试点，到如今67块菜地的规模，东篱小菜园做活了“土”资源，打破了传统种植的产业格局。地膜和菜苗的购买、搭架竹竿的租赁、日常菜地的浇灌……周边村民的增收渠道随着小菜园的“火爆”拓宽增加。

“现在露营成为一种新的潮流。今年，我们将围绕小菜园创建烧烤基地等产业链，提供烧烤、火锅物品租赁服务，不断满足‘地主’的多元化需求。”说到今后的打算，郑关礼充满信心。

“特”字立品塑品牌

渔业休闲小镇的核心区梁家河村依山而建、依水而生，沿着村间道路一路走来，让人心旷神怡。近年来，“全国垂钓看陕西、陕西垂钓看黄龙”的品牌效应让梁家河村的“烟火气”越来越旺，休闲渔业已然成为梁家河村的产业引擎，也成为美丽石堡镇的地方特色。

石堡镇按照国家级水产健康养殖和生态养殖示范区标准，建设6000平方米微循环工厂化养殖区和260亩大水面高密度科技养殖区，主要养殖产值较高的加州鲈、红鳟、淡水石斑等高端冷水鱼类。同时，围绕延链补链强链，统筹现有水产养殖资源、国标赛事品牌效应、乡村旅游等资源优势，建设1400平方米育苗繁育车间和1400平方米观赏鱼养殖繁育车间，渔业养殖产业的振兴画卷正徐徐铺开。

走进观赏鱼养殖基地内，一条条丑萌的金鱼争相斗艳，来自福建的技术员季忠毅正在悉心照料着这些小金鱼。“你别看这些鱼小，可值钱着呢。去年12月，这些种鱼进入基地，截至目前，我们养殖的以兰寿、短尾狮、鹤顶红、珍珠、三色蝶尾等为主打品种的10个金鱼品种全部存活。”季忠毅自豪地介绍说。

观赏鱼养殖是发展庭院经济的最佳选择之一。为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，带动村民增收致富，石堡镇包村领导和干部在梁家河村组织召开了庭院金鱼养殖宣传动员会，向群众详细介绍了观赏鱼养殖的产业前景、养殖方法，动员群众发展庭院经济，在“小庭院”里创出“致富路”。

“产”字延伸铸引擎

说起石堡镇的土特产，除了蜂蜜、核桃，让人垂涎欲滴的便是该镇安善村清泉老磨豆腐坊的豆制品。

还没走进豆腐坊内，浓郁的豆香味便扑鼻而来。一颗颗豆子经过一道道工序，被制成豆腐、豆皮、豆干等各类豆制品，销往农贸市场、超市、饭店，外黄里白、质地细腻的安善豆腐备受市场青睐。豆制品的制作需要精湛的技术，安善村从咸阳等地引进专业技术人才，为村民教授豆腐生产技术，让在豆腐坊务工的村民能够熟练地操作机器，完成豆制品生产工作。

安善清泉老磨豆腐坊通过建立以“村党支部+企业+合作社+农户”的运行机制，按照收益的50%用于生产经营，20%用于村集体经济积累，30%用于分红，形成“企业+村集体+农户”的利益共享机制。

“豆腐坊的建立不仅壮大了村集体经济，还为村民提供了就业岗位，现在，订单量稳步增加。”安善村党支部书记邹小平脸上洋溢着自信的笑容，“我们还要进一步优化制作技术提品质增产量，与拼多多、美团等电商平台探索合作，打开线上销路，助力群众增收。”

（来源：延安日报）

审核：王斌锋

编辑：王峻超

黄龙县融媒体中心

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