父亲节当天得子怎么发朋友圈|每日看点
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土豆去皮怎么弄最快?
马铃薯去皮最快的方法如下:
(资料图片仅供参考)
1.用刷锅用的金属丝球刷土豆皮,效果理想,省时又省力。
2.将洗净的土豆用开水烫3~5分钟(水淹过土豆为宜),再用小刀轻轻地刮,土豆皮就可利落脱去。
3.把新鲜土豆用水浸湿,粗略洗一下以去泥土。然后用丝瓜络(丝瓜瓤)搓土豆的皮,皮即可大片除去。这种去皮方法不伤土豆肉,省时省力。另附吃土豆的小窍门:1、土豆去皮越薄越好.土豆皮含有较丰富的营养物质,去皮不宜厚.土豆一旦去皮,要存放在冷水中,再在水中滴几滴醋,可使土豆洁白,不变黑.2、新土豆去皮法.把新土豆放入热水中浸泡一下,再倒入冷水中,这样就很容易去皮.3、做土豆放奶味道好.白水煮土豆时,加一点奶,不但味道好,也可防止土豆肉质发黄.4、醋炒土豆不变色.炒土豆时放点醋.肉质颜色不变黑而且脆香可口.5、烧土豆的火候掌握.烧土豆时,待变色后再加盐升温.否则,土豆会形成硬皮,流出的汁液同油混在一起,成菜易碎,影响色香味.6、冻土豆怪味去除法.先将冻土豆放入冷水中浸泡.再放入加有1汤匙食醋的沸水中,慢慢冷却后,再行制菜.这样处理过烧出来的土豆就没有怪味了.
生土豆怎么去皮最方便
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一般情况下,我们都是用削皮器,将土豆的皮去掉,这样做也快,但皮也很难削的更薄一些。
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这个方法很简单:首先将土豆洗净,用水果刀在土豆中间,轻轻地画一个圈。
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把土豆放入锅www.nfysw.com中,倒入热水,烧开煮一小会。
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煮一会后,取出,再放入冷水中浸泡一会。
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等待一会后,就可以看到用刀切过的地方皮已经胀开了。
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双手取出土豆,用手沿着刀口轻轻一剥,就可将皮去掉。
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