第八届凉山彝族火把节将于7月20日至8月30日举行_环球聚看点
四川新闻网-首屏新闻成都6月16日讯(记者戴璐岭摄影报道)火把节是彝族
临近端午,这两天粽子俨然成为上海传统点心市场的主角,出现在陈列柜的中心位。兜兜逛逛不难发现,年年吃粽子,今年还是有变化——新奇口味的粽子少了,但消费者的评价高了。记者走进位于天钥桥路上的汇联商厦,两家新老字号点心店正好开在商场出入口,传统的甜咸口味依旧受到了居民的好评。
吃粽子啦在商场入口处,近些年来有着较高口碑的七宝粽子,展位前已有不少市民正在采购。竹筐里满满当当放着十种不同口味的枕头形状的大粽子,最受市民欢迎的还要数黑毛猪大肉粽和蛋黄肉粽。市民刘阿姨听朋友介绍特意前来购买,各种口味都买了一只。她告诉记者:“七宝粽子米糯肉香,快到端午了就多买一点,可以给老人吃。”
原本需要坐车到七宝老街才能买到的鲜美粽子在徐家汇就能买到,市民们都感到欣喜不已。除了陈列的冷冻粽子,现场还有刚出锅冒着热气的大肉粽。见到市民们如此喜爱,店长也在现场热情地剥开一只供大家品尝,粽叶香和肉香顿时扑鼻而来,好吃得让市民再一次加购。
(资料图片仅供参考)
记者发现,七宝粽子个大料足,每只黑毛猪粽份量是260克,普通大肉粽也都有240克。临近端午,销量也逐日递增。此外,还有一名手艺人在展位前现包粽子。只见她熟练地抽取两张粽叶,弯折,舀上糯米,并排放入一块肥瘦相间的猪肉,填上糯米,盖上粽叶,细绳绕上10多圈,一只二两半的大肉粽完成了。
“现在还没进入旺期,一天大概可以卖出去两三千个,等再过几天,销量还会更多。”七宝粽子徐汇店负责人刘朋表示,“我们在这里一边卖一边包,可以让更多的人知道我们的粽子里面放了什么东西,怎么包出来的,可以做一个更好的展示,让更多的人去了解我们的传统文化。”
除了有近些年来荣获高口碑的七宝粽子受到市民喜爱,也有不少老食客们认准老字号的出品。身为上海老字号,五芳斋的粽子自带流量,虽然已经在汇联商厦开了二十多年,店面也不大,但在工作日的下午,橱窗前依旧站满了采购的市民。记者发现,五芳斋粽子则是传统的三角粽,每只也有160克的份量。“粽子口味偏清淡,吃起来也很有味道。”陈老伯表示,“这是我们吃了几十年的老字号,味道一直也没变!”
走进汇联商厦,空气中除了弥漫着粽子的香味,还飘着一丝清凉的草木香,那是独属于端午香囊的香味。这些香囊由上海药房制作,其中包含了藿香、冰片、肉桂等十几种名贵中药材,具有驱虫辟邪的功效。十几年来,上海药房都在端午期间为大家带来限定香囊,今年更是在款式上做出国潮风的创新,有做成荷包状、虎头状、粽子状的,还有带着“吉祥”“幸福”等祝福语的,以及为即将中考的学生送上“逢考必过”的祝福香囊。
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记者:曹香玉、陈文卿、朱亮
编辑:叶芳芳
校对:陈海笑
审校:韦丽
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四川新闻网-首屏新闻成都6月16日讯(记者戴璐岭摄影报道)火把节是彝族
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